VGMS-Akademie Crashkurs Lebensmittelkennzeichnung | Seligweiler
Crashkurs Lebensmittelkennzeichnung: „Dos and Don’ts für die Getreidebranche“
Das Programm zum Crashkurs Lebensmittelkennzeichnung finden Sie ebenso wie einen allgemeinen Anmeldelink unter nachstehendem Link. Themen unter den Überschriften Pflichtkennzeichnung und Health Claims sind u.a.:
Bezeichnung von Mehl und Mehlzusätze
Nährwerttabelle und Allergenkennzeichnung
Dinkel und Ur-Getreide
Hinweise auf den Verpackungen
Es wird über neues von ALS & ALTS berichtet, es geht um gesundheits- und nährwertbezogene Angaben sowie um aktuelle Rechtsprechung.
Der Crashkurs auf zielt auf alle Unternehmen im VGMS. Bärbel Hintermeier und Franca Werhahn von LEKKER Partners werden den Crashkurs durchführen, Ansprechpartner im VGMS ist Christian Steiner. Die Teilnahme am Crashkurs Lebensmittelkennzeichnung einschließlich der Verpflegung in Seligweiler kostet 59 Euro zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. Anmeldung und Rechnungsstellung
über die Bundesmühlenkontor GmbH.